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每天吃15种食物促进大脑健康!

文章分类:生活健康 作者:链接111 来源:url111.com 发布时间:2021/1/6 16:01:28 推荐给朋友
每天吃15种食物促进大脑健康! 




你每天吃几种食物呢?研究发现,日常饮食会影响脑容量大小,不良饮食更会导致认知功能障碍、失智症。建议,每天至少要吃15种食物,包括:蔬果、全谷、豆类、坚果、橄榄油等,有效预防失智症。 

每天吃15种食物促进大脑健康!心智饮食,大脑年轻7.5岁 
  

饮食中有较多的钠、胆固醇、饱和脂肪及反式脂肪者,脑容量较小;而饮食中有足够蔬菜、水果、坚果、乳制品、鱼及较少含糖饮料者,脑容量则较大。 

  

心智饮食 大脑年轻7.5岁 

含糖饮料、油炸食物、加工红肉、精制谷物、甜食等高糖、高脂肪、高升糖指数食物,都是属于不良的饮食习惯,会促进氧化压力并导致发炎,降低具有调节神经传导及生长功能的脑源性神经营养因子(BDNF),进而影响脑神经元的正常功能,进而使大脑不健康,认知功能也较差。 

  

良好的的饮食习惯则是指多蔬果、全谷,主要具有刺激神经、降低氧化压力、调节发炎反应功能的营养素,例如:植化素、叶酸、维生素B群、Omega-3不饱和脂肪酸,有效预防失智症的良好效果。 

每天吃15种食物促进大脑健康!心智饮食,大脑年轻7.5岁 
  

每天吃15种食物 促进大脑健康 

增进大脑健康的营养素来源应自于食物,而不是胶囊、片剂等补充剂,才能真正提升饮食品质,建议每天在6大类食物中,应至少摄取15种食物,多元摄取各类食物,才有益于大脑及身体健康。 

  

7大脑力 食物种类 

❶蔬菜,特别是深色、绿叶、辛香料。 

❷水果,特别是多颜色、当季在地及浆果类。 

❸坚果种子,每天一汤匙。 

❹未精制全谷物,如糙米、大麦、薏仁等。 

❺豆类及其制品,如黄豆、黑豆、毛豆、豆腐等。 

❻鱼类、家禽肉。 

❼不饱和脂肪较多的油,如橄榄油、苦茶油、大豆油等。 

5大脑力食物 

❶含糖饮料。 

❷甜食。 

❸油炸食物。 

❹加工红肉(香肠、热狗、火腿等)。 

❺人造奶油。
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